あおばNow

2017年8月

7月の行事

2017年8月31日

あおばなデイサービスセンターにおきまして、7月に行った行事を報告いたします。

○しそジュース作り

今年も、畑にたくさんのしそが育ちました。そのしそを使って、毎年恒例の「しそジュース」作りを行いました。
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水洗いしたしその葉をお湯に入れ、3分ほど煮ます。
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煮た後のしその葉を全部取出し、クエン酸と砂糖を入れ、常温になるまで置いておく。
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常温になったら、布ごしを行い保存容器に移して出来上がり。
冷やして、水や炭酸水でお好みの濃度に薄めて飲む。

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